Número Individual Indústria e Ambiente Nº 150, janeiro/fevereiro2025 - Digital

Ficha Técnica

Descrição

A revista aborda o desperdício alimentar, um problema global com impactos ambientais, sociais e económicos, e as estratégias para o combater, incluindo inovações tecnológicas, gestão de resíduos e políticas públicas.

Principais temas abordados:

• Desperdício alimentar
• Conservação do solo
• Valorização de resíduos orgânicos
• Inovações tecnológicas para combater o desperdício alimentar
• Desperdício de pescado
• Estratégias de combate ao desperdício alimentar na distribuição
• Redução do desperdício alimentar na restauração

Índice

• Editorial, por Leonor Amaral p. 2
• A complexidade do desperdício alimentar, por Iva Miranda Pires p. 4
• Entrevista a Eduardo Diniz, coordenador da Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar p. 6
• Dossier: A conservação do solo, o desperdício alimentar e a valorização de resíduos orgânicos p. 12
• Dossier: WASTELESS: inovações tecnológicas para combater o desperdício alimentar e promover a sustentabilidade p. 15
• Dossier: Consumo e desperdício de pescado em Portugal e seu destino p. 18
• Dossier: Desperdício Alimentar na MC: enquadramento e combate p. 22
• Dossier: Dose Certa - Redução do desperdício alimentar na restauração p. 26
• Mercado: Novidades em equipamentos e tecnologias para qualidade da água e monitorização do solo p. 28
• Solos: Pequenos equipamentos, grandes avanços: a digitalização do estudo preliminar do solo p. 30
• Alterações Climáticas: Os combustíveis fósseis e os EUA p. 32
• Resíduos: Resíduos como matéria-prima: realidade ou mito? p. 36
• Recursos: Prevenir incêndios reciclando carbono: reflexões do projeto BioValChar p. 38
• Água: A Parceria Portuguesa para a Água e a internacionalização do setor p. 40
• Energia: Aprovado Plano de Afetação para as Renováveis Offshore p. 42
• Gestão e Economia: Prémio Fernando Santana vai distinguir inovação e sustentabilidade na engenharia sanitária p. 43
• Territórios: Iniciativa Nacional Cidades Circulares avança para a segunda edição p. 44
• Decisões Judiciais e Ambiente: Descarga de águas residuais sem depuração – Prova – Contraordenação ambiental muito grave p. 46
• Nortada: A alegoria da culpa solteira, por Carlos Pedro Ferreira p. 47
• Eventos: 17º Congresso da Água e Portugal Smart Cities Summit p. 48